老公想吃麻辣燙,可惜市場不賣了,買點材料回家自己做,超級簡單省事,稍微一做就是一大盆子,這一大盆成本才二十幾塊錢,把老公撐的要命也沒吃完
用料
郫縣豆瓣醬 | 一大勺 |
花生醬/芝麻醬 | 一大勺 |
火鍋蘸料 | 可有可無(增加麻汁味) |
紅根菠菜 | 適量 |
豆芽 | 適量 |
菌菇🍄 | 若干 |
豬血 | 三分之一塊 |
粉絲 | 適量 |
丸子 | 適量 |
方便麪 | 一袋 |
肥牛 | 適量 |
豆腐皮 | 適量 |
自制簡單版麻辣燙的做法
鍋內加適量油燒熱
加入郫縣豆瓣醬炒出紅油,稍加一點味極鮮,
加水適量,加入丸子,所有的蔬菜,肥牛,加入火鍋蘸料
鍋開後加入粉絲方便麪,稍煮一會關火,
煮的同時,準備一勺芝麻醬,鹽適量(根據自己口味調節),加入温水,攪拌均勻
鍋開後,把鍋裏的東西倒入盆子,把調好的麻汁醬加入進去拌勻,到適量麻油,拌勻
開吃
小貼士
一切口味很隨意,喜歡吃辣的還可以加點辣椒油,喜歡吃嘛的多加點麻油,加入的蔬菜可以自由發揮,喜歡吃啥菜加入啥菜就行,或是家裏有啥菜就用啥菜