吃麻辣燙吃了十幾年了 呵呵呵。 然後就自己研究了一下,超級簡單,不出錯,不會做飯的都可以分分鐘搞定。宿舍也可以做,或者一個人懶得豐富做飯時。
用料
葱 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
花椒 | 適量 |
大料 | 2個 |
郫縣豆豉 | 一大勺(根據自己需要) |
生鮮時蔬 | 看你自己喜歡什麼菜嘍 |
羊肉卷 | 適量 |
鹽 | 適量 |
鍋中燒水,放入葱段,薑片,大蒜,花椒,大料,一勺鹽。燒開後倒到空容器中備用。
就醬
鍋中倒油,鍋熱就不用等油太開,差不多就可以了,把郫縣豆豉倒進快速翻炒,出香,油太熱很容易糊。炒幾下就行。
把剛才煮好的水連料一起倒進去燒開。
肉 肉 😂
蔬菜按照熟的快慢分別放進去,最慢的當然是土豆寬粉這種 先放嘍,慢慢放進綠葉菜 最後放羊肉。整個煮菜過程大概五分鐘吧。
最後倒出就行,喜歡吃麻醬香菜的可以加在上面攪拌 就好嘍。