夏日炎炎自己動做一杯冰淇淋送給最重要的她，多幸福

看着窗外的熙來攘往的人流，靜靜地聽着憂傷的**爾族民歌《思念》，一點點地品嚐杯中的冰淇淋，讓香甜的味道在舌間慢慢迴旋進入肺腑。安靜地享受一個普通星期天正午時光的一個片斷。

用料  

夏日炎炎自己動做一杯冰淇淋送給最重要的她，多幸福的做法  

1. 首先準備好做冰淇淋🍦的食材。

2. 鍋中倒入150克脱脂純牛🐮奶，煮沸放量備用。

3. 乾淨無油無水的碗中打入兩顆雞蛋🥚，只留蛋黃不要蛋清，加入3克食鹽打散。

4. 在蛋液中加入已經冷卻好的牛奶🥛，期間多過幾遍篩，讓蛋奶液看起來更加純淨透亮。

5. 取出奧利奧餅乾，用刀刮下餅乾上的奶油。

6. 用擀麪杖將餅乾碾碎放入盤子中備用。

7. 取乾淨無油無水的盆子，倒入250克淡奶油加入30克棉白糖（不喜歡甜的可以少放），準備打發。

8. 用打蛋器將淡奶油打發至6成，提起來有小尖角説明就好了。

9. 加入奧利奧餅乾碎和蛋奶液翻拌均勻。提醒，千萬不能畫卷攪拌，要用翻拌鏟上下翻拌均勻即可。

10. 翻拌成這樣的狀態基本就大功告成了。哈哈😃

11. 如果喜歡草莓口味的，取出來一部分冰淇淋加入草莓粉倒入冰淇淋模具中做成草莓口味的冰淇淋。（如果喜歡其他口味的可以參照這步進行）

12. 將做好的冰淇淋放入冰箱冷凍室進行冷凍。（我做了兩杯草莓兩杯原味還有一杯DIY的）

13. 看這就是最後的成品了。是不是送閨蜜倍朋友倍有面子。☺️☺️☺️☺️☺️