雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。 咬一口就能享受到她的清甜軟滑,可別停不了口哦!.... “雪媚娘”冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶着隱隱的甜意和涼意。
用料
雪媚娘預拌粉 | 203克 |
100度開水 | 203克 |
淡奶油 | 250克 |
火龍果 | 半個 |
奧利奧餅乾 | 1包 |
白棉糖 | 30克 |
雪媚娘模具 | 6個 |
烈日炎炎自己動手做個雪媚娘,送給最愛的人會不會甜到心裏的做法
首先準備好需要做雪媚孃的食材。
碗放入203克雪媚娘預拌粉,倒入同比重的沸水(水的温度一定要100度)用翻拌鏟進行翻拌。
大概翻拌成這個樣子就可以了。(接下來就要動手了😇)
帶上一次性pe手套,將雪媚娘粉團揉至光滑(揉成這樣就好了😘😘😘),然後防入冰箱冷藏室降温冷藏。
取出火龍果剝皮切成小塊備用。
奧利奧餅乾用刮刀刮掉夾心,用擀麪杖碾碎備用。
乾淨無油無水的盆中倒入250克淡奶油,分三次加入40克棉白糖進行打發。(不喜歡吃甜的朋友可以少放一點白棉糖)
奶油打發成這個樣子就可以了。(這個樣子大概是六成🤪🤪🤪)
冰箱冷藏室裏取出雪媚娘粉團,分成6小份,分別擀成厚2mm的冰皮,放入雪媚娘專用模具中,加入淡奶油、火龍果粒,然後就像包包子一樣包起來就可以了。
這是奧利奧餅乾碎的雪媚娘。
冷藏倒扣脱模,看這就是包好的雪媚娘了。 是不是比賣的還好看?😂😂😂
哇,咬一口超滿足,反正我一口氣吃了三個。果然比賣的還有好吃,因為我們自己做用料比較足。☺️☺️☺️
將沒吃完的雪媚娘放入冰箱冷凍室裏冷凍,冷凍後可以當夏季冷飲吃。😇😇😙