夏日炎炎，蒜蓉龍蝦最扣人心絃！學會這個做法，可以開餐館了！

夏天是小龍蝦的季節，外面吃又貴又少，吃不爽，不如自己動手做一做，5斤龍蝦吃到撐...沒人跟你搶，哈哈哈哈

用料  

夏日炎炎，蒜蓉龍蝦最扣人心絃！學會這個做法，可以開餐館了！的做法  

1. 首先處理好龍蝦，每個刷過去，多次給它沖澡，再剪掉頭，拿掉沙嚢

2. 將處理好的龍蝦放入熱油鍋炸，一放進去就沸騰

3. 炸好是這樣的，太好看誘人了吧😄

4. 鍋內重新熱油，下蒜末，炸出香味

5. 蒜末炒香，再放入蒜蓉辣椒醬，哇塞，一下子出味道了！

6. 再放入龍蝦，倒入啤酒和水，再加胡椒粉和鹽調味(酒和水要沒過龍蝦哦😊)

7. 燉煮20分鐘收汁，出鍋前加生蒜末翻炒，放入一點生油上色翻炒

8. 出鍋！這個汁非常的濃稠~~

9. 出鍋，撒上香菜！哇塞，無敵啦，這個做法一定要試試哦。賊好吃！