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這個蒜蓉小龍蝦可以試試

菜譜 閲讀(3.35W)
這個蒜蓉小龍蝦可以試試的做法步驟圖

喜歡吃的那家小龍蝦不做了,但又特別喜歡她家的蒜蓉小龍蝦。那就來自己試試吧!

用料  

龍蝦 3斤
1瓶500毫升(我買的2.5元的金威金典)
蒜蓉 150克
8克左右
1大勺滿滿錐起來那種,喝湯的勺子

這個蒜蓉小龍蝦可以試試的做法  

  1. 叫檔口老闆幫忙殺好,剪頭去蝦線,回來洗洗刷刷就可以了,畢竟生猛龍蝦對新手太不友好了

    這個蒜蓉小龍蝦可以試試的做法步驟圖 第2張
  2. 放多點油,小火炸下蒜蓉,放糖放鹽(試味,自己喜歡怎樣就按自己的口味來),放小龍蝦炒到變色後放啤酒十來分鐘,中間翻一兩下,收汁出鍋

    這個蒜蓉小龍蝦可以試試的做法步驟圖 第3張
  3. 不要馬上吃,讓小龍蝦泡湯汁半個小時後再吃。散去酒味,蝦更入味