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用料
蘆筍炒蝦仁,新手可以試試喲的做法
蝦仁加料酒,白胡椒和一點點鹽醃製15分鐘左右
將蘆筍洗淨,掰掉根部,切段,焯水
過涼水
鍋中倒油,加入大蒜,翻炒幾下
倒入蝦仁,翻炒至蝦仁變色,倒入少許蠔油翻炒均勻
倒入蘆筍,加鹽,翻炒均勻
蘆筍炒蝦仁出鍋~
小貼士
蝦仁很容易做鹹,醃製的時候只要放一點點鹽就可以
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