蒜蓉小龍蝦（不辣可以吃更多）

以前總是吃麻辣小龍蝦，可惜吃不了幾隻我就覺得太辣了，吃不了太多，自從研究了這個味道之後，感覺自己一次都能吃掉好多，不帶手套也不會怕手指會辣，吃完蝦後用這個湯汁再拌點麪條也是非常美味滴

一定要用啤酒🍻來燒，至於為什麼？做過你就知道啦

用料  

蒜蓉小龍蝦（不辣可以吃更多）的做法  

1. 小龍蝦洗淨

2. 用攪拌機把大蒜打成蒜蓉，越蓉越好

3. 鍋內放油，燒熱後先放入蒜蓉炒一下，倒入小龍蝦，翻炒幾下後倒入一瓶啤酒，放鹽，蠔油，雞汁，生抽調味，蓋上蓋子大火煮十五分鐘以上

小貼士

我一般都會提前半天把小龍蝦炒出來，湯汁要多一點，炒好後醃製半天，中間時不時翻動一下，等吃的時候再加熱一下，這樣蝦肉更加入味！