蒜香小龍蝦➕香辣小龍蝦6斤不夠吃

今年夏天，朋友來做客，買了6斤小龍蝦，做了2斤蒜香，4斤香辣。邊吃邊聊天，太愜意啦~~

用料  

蒜香小龍蝦➕香辣小龍蝦6斤不夠吃的做法  

1. 小龍蝦反覆清洗刷洗乾淨，下鍋油炸，炸5分鐘左右撈出

2. 下切碎的大蒜，洋葱，大葱，二荊條，小米辣，幹辣椒，八角，香葉，青花椒，翻炒出香味

3. 下豆瓣醬，火鍋底料，炒2分鐘，下龍蝦翻炒5分鐘

4. 下入啤酒，沒過龍蝦，大火燒開，放入胡椒粉，鹽，糖，雞精。蓋上蓋子，中火燜15分鐘，然後開大火收汁就可以啦！

5. 上面是香辣小龍蝦的做法。蒜香小龍蝦其實比較簡單，就是切一些大蒜，在鍋中煸炒大概5分鐘，下小龍蝦，加啤酒，燜煮15分鐘，然後在加入一些大蒜，最後大火收汁就可以啦！！