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蒜香小龍蝦/龍蝦尾

菜譜 閲讀(1.89W)
蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖

用料  

龍蝦 2.5斤
洋葱 少半個
很大的兩頭蒜
香葉 3-4片
醬油 1勺
蠔油 1勺
1罐
適量
適量
味精 適量
雞精 適量
白胡椒粉 適量

蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法  

  1. 龍蝦尾洗乾淨備用

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第2張
  2. 大蒜切成細末

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第3張
  3. 洋葱切成小塊,香葉3-4片

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第4張
  4. 油温6成熱,中大火炸龍蝦尾,炸至亮紅撈出

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋內留底油,稍微多一些,小火倒入蒜蓉,翻炒出香味

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第6張
  6. 加入洋葱和香葉,繼續翻炒

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第7張
  7. 翻炒出香味,倒入炸好的龍蝦尾,翻炒一會兒,延鍋邊倒入1勺生抽,翻炒均勻

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入啤酒,我用的雪花12度

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第9張
  9. 加入適量鹽,味精,雞精,糖和一勺蠔油

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第10張
  10. 蓋蓋,中小火8分鐘,時間到,開蓋,倒適量白胡椒粉,翻炒均勻,出鍋!

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第11張
  11. 巨好吃的蒜蓉龍蝦尾出鍋啦!簡直就是好吃到根本停不下來!

    蒜香小龍蝦/龍蝦尾的做法步驟圖 第12張