⛲️小區池塘裏的新鮮小龍蝦
來自開黑三人組的深夜勞動成果
用料
小龍蝦 | 半斤 |
料酒 | 1.5勺 |
海鮮醬油 | 1勺 |
蒜泥 | 2勺 |
薑片 | 5片 |
鹽 | 適量克 |
🍽減肥也可以吃的蒜蓉小龍蝦🦞的做法
用熱水燙暈新鮮的小龍蝦🦞
用牙刷清理乾淨小龍蝦。1、刷乾淨爪爪 特別是要食用部分;2、將頭 或者頭部前面的去除;3、扯住尾巴中間那片,將腸子去除; (如果連殼烹飪,可以輕輕敲爛爪子部分,更易熟、入味
這就是去蝦線
依次加入料酒、少量生抽、鹽、蒜蓉、薑片等,醃製20分鐘左右
這就是醃製好的🦞
小火煎熟
開吃!!(有種法式料理的感覺、七頭小龍蝦一盤菜:)我可是剝了好久呢