【冰心私房菜】炎炎夏日必備青草腐

青草腐的特性：味涼，有草新味道，製作時切記水的比例，加少了會有鹹味和辛味，青草腐粉本來就是輔材，其本身微涼，淡淡的清涼使人心境平和，一年四季吃一碗清清爽爽的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣清除的一乾二淨，當然也就能榮光煥發的洋溢着自然之美了，是減肥消暑的美容聖品

用料  

【冰心私房菜】炎炎夏日必備青草腐的做法  

1. 取冷水1升 倒入黒涼粉。搗雞蛋一樣打均勻一定要打均勻哦，不能有結塊的黒涼粉

2. 鍋內燒2----3升水，可以根據自己的口感多放或少放，但一定不能
   多過3升 或少於2升哦。少了口感老一些，多了，太嫩很難凝固成
   腐

3. 鍋內水燒開以後，慢慢倒入，打好的黒涼粉 並一邊攪拌，一邊加熱
   待到燒開，翻滾後

4. 倒到容器裏，等涼了，放進冰箱冷藏

5. 食用時取出，用小刀或 勺子劃小塊，加糖或者蜂蜜 加冰水、薄荷，便可食用

小貼士

量控制好  可以根據自己喜歡口味調。可以用吸管直接吸，像果凍一樣的，很好吃