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粗糧糕點

甜品 閲讀(2.76W)
粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃

QQ,甜甜,糯糯,今天的訂單500個…

用料  

老南瓜(紫薯蔬菜汁) 200g以上
糯米粉 400g
麪粉 100g
白糖 120g
少量(因為標準不了水份)
餡料(鳳梨,豆沙,奶黃,椰蓉,花生芝麻白糖) 隨意放

粗糧糕點的做法  

  1. 南瓜熟放涼,加糖放料理機打成汁

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第2張
  2. 沒有攪拌機就只能手手受罪了

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第3張
  3. 和好的面,不可以太乾,但更不能和濕了。太乾包餡會開裂,太濕蒸出來會塌掉的

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第4張
  4. 包餡搓圓粘油(一定要粘油呃),拿印花用力壓,一定要壓結實點

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第5張
  5. 做好了,就燒開水,水開了上鍋15到20分鐘就可以了。今天五百個訂單

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第6張
  6. 好了,打包帶走

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第7張
  7. 搓圓油炸,也可以

    粗糧糕點的做法步驟圖,粗糧糕點怎麼做好吃 第8張

小貼士

唯一要注意的就是放水分了,因為粉的吸水量不一樣,南瓜含水份量不一樣,所以沒有辦法給大家一個具體的重量……