粗糧羹

營養美味又簡單省時，還能減肥的羹湯！試過都説好！！！

用料  

粗糧羹的做法  

1. 南瓜和土豆切塊，隔水蒸15分鐘備用。

2. 蒸熟的南瓜和土豆加入200ML冷水，放入攪拌器打成南瓜土豆泥（直接用湯勺壓爛也可以）。

3. 菜心切丁與玉米粒混合備用。

4. 蝦皮加入600ml冷水中大火燒開，轉小火滾10分鐘。再加入2、3開大火至重新滾開。

5. 糖、鹽、生粉及蠔油加入10ML水開成芡汁水，邊攪拌邊加入湯中至重新滾開。

小貼士

全湯的精髓就是那一勺蠔油，絕對畫龍點睛的！一定要記得放！