手揉咖啡麪包☕️➕咖啡奶酥（首先你得有咖啡機🙈or咖啡壺）

一次成功的diy，真的太好吃了！！！我的媽呀～～～

天喔咖啡奶糖的味道！

用料  

手揉咖啡麪包☕️➕咖啡奶酥（首先你得有咖啡機🙈or咖啡壺）的做法  

1. 首先……你得煮咖啡☕️🤔🤔🤔如果你沒有咖啡機或者咖啡壺，現在你就可以關閉這個帖子😂😂😂😂🙈🙈🙈🙈🙈🙈 滾滾用的是 意大利🇮🇹比樂蒂的雙閥咖啡壺，能煮出類似咖啡機的濃縮咖啡～～這個壺很便宜，只要幾百塊推薦！！！ 按比例將咖啡☕️和牛奶🥛混合，放涼。

2. 曬一下～～這個咖啡壺，買一個手動打奶泡器，就可以做出拿鐵，卡布咯！！！

3. 放入高粉，奶粉，鹽糖放兩邊，酵母放中間蓋起來，加入牛奶咖啡，這又是一個粘粘的麪糰，努力揉……到……不……粘……成……團……蓋保鮮膜，室温放置20分鐘。

4. 加入黃油，揉吧！！！！摔➕揉 20分鐘能出膜的。

5. 光面，揉出膜，面温25度左右。我用了20分鐘

6. 蓋上保鮮膜，放烤箱開發酵模式28度，發酵到兩倍大。

7. 發酵的時候做了咖啡奶酥～～軟化黃油，加入糖，攪拌均勻，再放雞蛋液，咖啡液，最後放奶粉（覺得不成團，就再添點奶粉，）全部攪拌好

8. 拿出來，排氣，分割成60g左右8份

9. 滾圓～同時把做好的奶酥餡料也分成8份滾圓

10. 包起來

11. 上下捏緊之後，左右再拎起來，收口，捏緊

12. ……有點醜嘛……不管了……34度，製造蒸汽，烤箱二發，1.5倍大即可

13. 刷蛋液，請無視我的割包……我就是亂割的，這個咖啡包適合光溜溜的面

14. 180度上下火，20分鐘，上色完成之後蓋錫紙（差不多在10分鐘左右），蓋錫紙，上火降至140度

15. 出鍋，圓溜溜的好可愛

16. 軟軟的包，咖啡味！！！感動～