自己喝牛奶容易長痘痘,用純椰子粉替代牛奶感覺也別有風味。
用料
咖啡豆 | |
椰子粉 | |
開水 |
椰奶咖啡(半自動咖啡機)的做法
磨咖啡粉。打開咖啡機預熱。
咖啡粉放入咖啡機粉碗中。
用粉錘把咖啡粉壓實。
咖啡機先點擊出咖啡按鈕,只出水,釋放壓力;
然後把粉碗擰上,點擊出咖啡按鈕,製作濃縮咖啡。(注意觀察壓力錶是否在合理區間)把粉碗擰下來,咖啡機點擊出咖啡按鈕,只出水,釋放壓力和沖洗。
濃縮咖啡做完,上面應該有一層金黃色的咖啡油脂。再加入純椰子粉和開水。
完成。
小貼士
1.純椰子粉購買時一定看好配料表,要買只有椰子粉的,很多商家加了植脂末、糖等充數。
2.咖啡機壓力錶指針要在合理區間咖啡才好喝,根據壓力錶讀數指導咖啡粉磨的粗細程度,粉碗粉量,和粉錘壓實時的壓力。