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喝完咖啡處於又嗨又困的狀態也沒誰了!但還是愛咖啡 愛單品!基本每天一杯或以上(特別嗨的時候)每次都只入半磅咖啡豆,喝完換新品種。建個菜譜紀錄一下自己喝過的豆子~步驟裏寫的是日常的手衝習慣~你們有什麼好喝的單品豆也可以來推薦!
用料
咖啡咖啡的做法
現在用的磨豆機是Encore 使用六個月日常用18刻度
温度:88-92°C
水粉比1:16 悶蒸30s 2-3次注水~ 衝咖啡時間在2分30秒內
小貼士
推薦兩本書《達人開課:教你手衝好咖啡》《咖啡品鑑大全》入門看挺好的~
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