膠囊咖啡（木有咖啡機）

無意間中了一盒星巴克香草風味瑪奇朵膠囊咖啡，但是家裏並沒有咖啡機，所以為了不浪費～查看了膠囊咖啡的配料和原理後，得出以下不需要咖啡機，一樣可以沖泡膠囊咖啡滴辦法～應該適用於大多數膠囊咖啡～此方子不是菜譜，純屬自娛自樂～有咖啡機滴小夥伴就不用看了～

用料  

膠囊咖啡（木有咖啡機）的做法  

1. 先來看看配料～一種是含有乳蛋白的固體粉（感覺加了水調和的話，就是……不純的牛奶），一種是研磨咖啡粉（應該是純的吧）。再看看盒子上寫的「建議衝調方法」，大致瞭解下步驟和所用水量～

2. 以星巴客這款膠囊咖啡為例～分不清咖啡與伴侶滴親們看這裏～首先這款咖啡色包裝的是研磨咖啡粉，白色包裝的是乳蛋白（伴侶）。

3. 再來看這個咖啡膠囊面蓋上像WiFi的圖，左邊塗一格的表示用30ml開水的研磨咖啡粉，右邊塗了5格的表示用170ml開水的乳蛋白，也就是格子根據盒子上寫的衝調辦法，格子塗的多就是對應水量多，否則反～

4. 先用小刀劃開這顆咖啡粉。由於寫的是研磨咖啡粉哈，這個和那種速溶咖啡是不一樣的，所以要用上咖啡濾紙～我這裏用的是掛耳咖啡濾紙（家裏也沒有其他手衝咖啡工具滴説……😶）。

5. 咖啡粉全部倒入咖啡濾紙中～

6. 最好拿有小尖嘴滴水壺，裝90度左右的開水，由中心點開始，向外慢慢畫圈，將水全部澆入濾紙中，放在一邊讓它自己慢慢滴落完畢～

7. 再來打奶泡吧～將乳蛋白全部倒入拉花杯中。

8. 先加入一點≈60-65℃的開水乳化固體粉類，再將剩餘的水全部加入（水量總共170ml）。

9. 用電動手打奶泡器將其打發至膨脹、綿細滴狀態。

10. 此時為了效果，換了一個小點的杯子，先倒入沖泡好的咖啡，再將打好的奶泡倒入～（emm……拉花失敗……🥲🥲）

11. 最後攪動一下（不攪也行）～可以喝了～

小貼士

1、這款膠囊咖啡的衝調步驟上，寫的是先做好乳蛋白部分再到入沖泡的咖啡～我這次只是想嘗試拉花……所以調整了步驟，大家也可以按照盒子上寫的衝調步驟進行哈～超級簡單，且易上手～而且最重要滴是不需要咖啡機😅😅

2、因為是研磨咖啡，為了品嚐細膩滴口感～建議用咖啡濾紙哦～當然豪放滴小夥伴直接衝也不是不可以……畢竟咖啡豆都能直接吃，何況磨成滴粉咧～對吧～隨意～隨意～

3、因為是意外中獎星巴克，從沒喝過這個品牌的產品，所以不好評價其他～此方子僅僅是為了“克服”在沒有咖啡機滴情況下，用完這些膠囊咖啡……😂