用料
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 22克 |
煉乳 | 20克 |
玉米澱粉 | 90克 |
麪粉 | 15克 |
糖粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
奶粉 | 20克 |
牛奶 | 適量 |
奇奇怪怪小餅乾的做法
把材料準備齊全。
雞蛋和糖混合,攪拌均勻。
將黃油軟化後,與混合火候的蛋液裏與混合,並且攪拌均勻,之後加入煉乳攪拌均勻即可。
將所有分類混合均勻,篩進之前的蛋液裏面。
用刮刀將其攪拌均勻至絮狀,根據乾濕度加入牛奶。因為我用的是巧克力味道的煉乳,所以出來是這種顏色,不喜歡的可以用原味的。
揉至光滑,蓋保鮮膜,醒10分鐘。
將做好的麪糊放到裱花袋裏,擠出形狀,放到烤盤上,進入電烤箱,低温發酵20分鐘,上火温度120,下火温度150。
上火120度,下火150度,烤5分鐘,上下火120度烤25分鐘。
味道很好呦!