自己摸索着來,這是第二次製作,比第一次的經驗更多了。
用料
鴨子 | 一隻 |
醬油 | |
料酒 | |
玫瑰糖粉 | |
老椰子 | |
白胡椒 | |
十三香 | |
花椒粉 | |
花椒 | |
小細葱 | |
蜂蜜 | |
蘋果 | 以上全部適量 |
奇奇怪怪❓自制烤鴨的做法
這是第一次製作的,外皮有點油了,這次製作注意這方面
調料的話基本就這樣,這是第一次做的時候的調料,粉色的就是玫瑰糖粉。是我用從雲南帶回來的玫瑰花和白糖混在一起研磨的,很香!
醃製中,給它做了一個spa
用椰子肉和料把肚子填滿了,我看有方子説需要把它吹鼓,我不會,也懶得弄,就直接這樣咯。
自制烙饃 用不粘鍋做的
烤出來很不錯
看起來不錯吧!