用料
楊梅 | 2斤 |
冰糖 | 2斤 |
白酒 | 1斤 |
養身楊梅酒的做法
將買回的楊梅用淡鹽水泡泡
我泡了兩個小時
泡好你會發現有很多小蟲子泡出來泡好後拿起來風乾10分鐘左右
你會發現楊梅表面出現了很多殘餘的黑色小蟲,用冷開水洗淨
繼續風乾,這次要風乾到無水分一層冰糖一層楊梅的放進準備好的玻璃瓶裏
玻璃瓶要提前消毒靜靜的等待一個月,就可以喝了
小貼士
1.消毒瓶子我用的是48℃的五糧液轉動瓶身,起到消毒作用
2.這個方子做出來的酒很甜,如果介意的話可以適當減少糖量,喜歡酒味重一點的可以多加一點酒