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用料
楊梅泡酒的做法
將楊梅放在鹽水裏泡半小時
撈出瀝乾水分,放在廚房紙上晾乾
將楊梅裝入密封瓶,再放冰糖,注意玻璃瓶一定要無水無油,可以提前放點白酒在玻璃瓶裏滾一下消毒再倒掉
倒入29.5的九江雙蒸酒,高度白酒泡出來的二鍋頭的味道太濃太嗆,不如低度白酒柔和
密封后放置陰涼乾燥處3個月後即可開啟享用,泡好的酒可以放一年
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