楊梅酒

雲南的楊梅上市了，朋友今天從大理給我帶來了一袋子。把楊梅放在密封罐裏，再放幾塊黃冰糖，家裏有什麼高度酒都可以倒進來，我放的是波本威士忌。密封好，「楊梅酒」就做好啦！

小時候肚子不舒服，外婆就會讓我們小孩子喝一點楊梅酒。據説凍瘡也能治。不知酒換成洋酒會不會療效有變化。

不管怎麼説，一分鐘做一罐女生愛喝的楊梅酒還是值得的。

起碼，六個月後就可以斟一壺酒圍爐夜話啦～在這個夏天期待冬天吧。

用料  

楊梅酒的做法  

1. 把所有原料都放在密封瓶裏。

2. 密封好在陰涼處靜置6個月以上。

小貼士

酒最好是高度糧食酒，中國酒或日本清酒最佳。
這次我手邊的高度酒只有這個了，説不定味道有驚喜。