楊梅酒

朋友家在仙居，有很多楊梅樹，每到楊梅季，都會拎個幾籃説給孩子吃，她説她們家的樹啊，不知道位置的關係還是採光特別好，比親戚鄰居家的都甜，我就想要麼家人親戚也寄些，託朋友送到快遞説郵費貴到嚇人，無奈拆了幾箱給我帶回，一見面，真是樹上大的全挑給我了吧🤦‍♀️，後面幾天拼盡全力的吃還有半冰箱，泡酒吧，泡酒消最快，於是超大東魁泡酒的泡酒，熬湯的熬湯，烤乾的烤乾，最後還冰凍三大袋

用料  

楊梅酒的做法  

1. 超大超甜
   泡酒熬湯都很浪費
   泡酒普通楊梅就好

2. 孩子每天兩點一線吃楊梅
   也還剩半冰箱加一抽屜

3. 楊梅放好燒酒倒進
   滿瓶楊梅泡出的酒比較甜
   不用額外加糖

4. 夏天泡，冬天喝
   楊梅比例多時間短顏色也會很漂亮

5. 楊梅直接吃酒味有點衝
   我同學是泡酒的楊梅蒸蒸曬曬繼續吃，我們吃不太慣

6. 泡過酒的楊梅顏色變淡

7. 曬籠大太陽曬幾天

8. 我是曬了很乾，還是有點酒味，可以糖再炒炒吃楊梅乾

9. 或者入菜，烤魚紅燒肉什麼的

10. 曬乾入菜後酒味幾乎沒有了

11. 另外夏天消不完的可以密封袋冷凍
    想吃的時候捏幾顆切一切
    口感類似冰沙很好吃
    
    圖片楊梅凍了半年不會壞

12. 冰凍過的楊梅比新鮮的味道淡
    拌酸奶沒有直接吃好吃