♧楊梅酒♧

只有酒，沒有故事

用料  

♧楊梅酒♧的做法  

1. 準備好楊梅，高度酒，黃冰糖，泡酒罐子用酒消毒，保證無油無水。把軟塌的楊梅挑出來，這些不能拿來泡酒，影響口感，只用那些看着精精神神的楊梅...☺️

2. 還是過不去心裏這關，還是用鹽水泡了一下楊梅...這次買的楊梅不太好，幸虧泡了，裏面好多殘渣...😕泡30分鐘差不多...反覆清洗殘渣..最後用純淨水過一遍..

3. 這些就是挑出來看着精神的楊梅...用廚房紙把水分吸走...

4. 把楊梅放進泡酒罐子裏，一層楊梅一層黃冰糖鋪開...最後倒入酒..我用了2瓶汾酒...1瓶475ml..沒過楊梅就行..

5. 完成！

小貼士

PS：
比例問題：我沒有嚴格按照什麼比例..全憑感覺..你可以根據自己的需要..有的人説一般比例是1：1：0.4～0.5