楊梅季到了，自制楊梅酒，酸甜的楊梅混合着清香的白酒，入口酸甜，一口清香，留住初夏的美好🍃
用料
| 楊梅 | 350克 |
| 冰糖 | 70克 |
| 白酒 | 370g |
| 玻璃罐子 | 1000ml |
佳釀楊梅酒的做法
楊梅季到了，採摘一些新鮮的楊梅
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第2張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第2張")
楊梅放入水中，加入兩勺鹽，浸泡十五分鐘，放入清水中清洗兩遍
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第3張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第3張")
準備一個無水無油的玻璃罐子，用開水消毒一下
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第4張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第4張")
放入洗好晾乾的楊梅
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第5張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第5張")
楊梅一顆顆小心放入
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第6張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第6張")
再放入冰糖
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第7張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第7張")
加入高濃度的白酒
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第8張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第8張")
白酒漫過楊梅，八九分滿，預留一定空間
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第9張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第9張")
靜靜地等待兩個月的時間，期待開封后酸酸甜甜的味道
![佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第10張]( "佳釀楊梅酒的做法步驟圖，佳釀楊梅酒怎麼做好吃 第10張")
小貼士
1.楊梅用鹽水浸泡之後，一定要放在陰涼處晾乾
2.玻璃容器要無水無油並且消毒
3.白酒漫過楊梅後，容器八九分滿，預留一定空間
