作為仙居人,家家都會釀楊梅酒!下面我來教你們怎麼釀製楊梅酒!比例也可以自己調整,楊梅多一些也可以!白酒要用好的,自己喝,酒的品質很重要!
用料
楊梅 | 5斤 |
白酒 | 5斤 |
白糖 | 可放可不放 |
教你如何釀製楊梅酒的做法
先選好楊梅,上次我選的是高山楊梅
然後把容器消毒乾淨處理乾燥,把楊梅放進去,白酒倒滿!白糖可加可不加,加了白糖是為了不會喝酒的人覺得比較好喝!
蓋上保鮮膜,密封三個月!放在陰涼乾燥的地方!我是放在地下室!
這個一年了,楊梅的汁出來了,然後楊梅顏色變淺!
去年做了一堆酵素和楊梅酒!家裏有客人會拿出來喝!楊梅酒裏面的楊梅可以調理腸胃的,肚子不消化不舒服,來兩顆就OK了!全身是寶!
小貼士
楊梅控的最愛!