教你如何製作出一碗美味的火鍋蘸料

冬天到了，火鍋趕緊吃起來！✌✌✌火鍋好不好吃蘸料很關鍵喲！😊今天就教大家如何製作一碗美味的火鍋蘸料，吃着好的話記得交作業哈！😁（以下菜譜的量是兩人份）

用料  

教你如何製作出一碗美味的火鍋蘸料的做法  

1. 準備食材。

2. 取一個稍大一點的碗，加入約80g芝麻醬。

3. 加入大約15g甜麪醬。

4. 加入約15g韭菜花醬。

5. 加入大約2g雞精。

6. 加入王致和腐乳（也叫醬豆腐）一塊兒。

7. 先加入少量清水攪拌均勻。

8. 由於加水量偏少，醬有些稠。（先少量加水主要是為了先把食材混合均勻）

9. 繼續少量一點點加入清水，一邊加入一邊攪拌。

10. 直到攪拌至蘸料細膩順滑為止。

11. 再倒入大約5ml芝麻油，攪拌均勻。

12. 香菜洗淨切沫。

13. 取一個小碗倒入適量蘸料，加入少量辣椒油。（不吃辣這部可省略）

14. 加入少量香菜沫，拌勻即可食用。

小貼士

所有食材可根據個人口味和食用人數自行加減。