小時候媽媽的味道😀😀媽媽自己弄的倒盆幹鹹菜香香的，加上肉絲味道不是一般的好吃
用料
| 麪粉 | 五杯 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生抽 | 一勺 |
肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法
自制鹹菜，也可以用外面買的
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
肉先炒一下後放入鹹菜放糖，生抽，鹽翻炒下放水。
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
家常温水揉麪，自己適量加水不要太多濕了不好揉。揉到不粘手就好了。放着醒十分鐘左右。面是先揉好的放着醒的時候，再做圖一和圖二的步驟。
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
弄成這種大小的擠子
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
用手拉長成長條就好
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
水開後放入麪疙瘩，我是邊做邊下面疙瘩的，做完鍋裏的基本熟了。
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
完工，可以自己哈點辣醬味道會更好😋
![肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "肉片幹鹹菜麪疙瘩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
