桑葚酒🍶

桑葚季節又到了，看到應季的果啊就會想要買回來，買回來其實我也不怎麼愛吃，而且桑葚又放不久，但是我愛喝酒呀，乾脆拿來泡酒吧！！不僅好喝還有養生護腎的功效，還可以保存很久。

用料  

桑葚酒🍶的做法  

1. 要選新鮮飽滿嘭嘭嘭的桑葚，發黴的要扔掉，不能用水洗，有水會影響酒的保存。

2. 桑葚的蒂用小剪刀剪掉，不要用拔的哦……果肉太柔弱了很容易捏爛…… 記得戴手套操作，不然一手的血紅很難洗……

3. 隨後倒入冰糖蓋住果肉。不喜甜可以少放糖，比較愛甜味果酒就可以多放一點糖。

4. 再倒入50°以上的白酒，選高度酒是為了能保存時間更久些，我倒的是二鍋頭…… 也可以選朗姆酒，別有一番風味。

5. 蓋上密封蓋子，放陰涼處保存。

6. 大概一星期，等冰糖自己融化完就可以喝啦！也可以留到寒冷的冬夜，一杯入魂……

7. 湯色誘人😍幹了！！夢裏見！

小貼士

冰糖別放太大塊的，比較難融………不過不着急喝的話也可以慢慢等。