自制桑葚酒

桑葚上市的時候買了兩斤回來，吃的時候才發現一天吃不完又怕放壞浪費了，所以直接把剩下的拿來泡酒了。嘻嘻！

用料  

自制桑葚酒的做法  

1. 桑葚加鹽泡1個小時，（大家都知道桑葚在生長的過程中會有螞蟻啊，蟲子啊爬過，所以一定要用高純度的鹽水多泡一會兒）然後用清水多清洗幾遍，最好用一個大盆子洗，沒洗一次就撈起來用瀝水籃瀝一下水然後洗第二次。

2. 洗好後晾乾水分，直接放乾淨無油無水的玻璃瓶裏（泡酒的瓶子都必須是無油無水的），加白酒就可以封瓶了。桑葚本來就是甜的，所以無需再加冰糖。看到酒的顏色變成這樣就可以喝了。

小貼士

桑葚越多，酒的顏色就越容易沉澱出來。桑葚酒也是補腎酒，一次最多喝2兩哈，多了可是要上火的哦⊙∀⊙！同樣的果酒最好喝的時候都是一年之後。如果你實在等不及，3個月後也可以喝了。