青梅黃酒（黃酒泡青梅，好喝又養肝，中醫養生酒方)

青梅黃酒，養肝、驅寒，促進肝臟代謝。

知名老中醫吳中朝編寫的養生酒書籍裏有這樣的酒方，在知名中醫教育家徐文兵微博上也看到他推薦夏天喝青梅黃酒。

放適量的黃冰糖，酸酸甜甜，可口極了！


和火鍋、無骨雞爪、酸辣粉、燒烤…麻辣風味的晚餐宵夜絕配！

黃酒對於改善手腳冰涼、祛寒，改善寒性體質等是簡單有效的好方法！所有酒類裏，只有黃酒可以對身體有如此的養生功效，因為，黃酒是藥引！

#如果希望保存時間長，可以加入15%左右白酒。如果半年內能喝完，全使用黃酒泡就好。我上次是加了一些白酒在裏面，但據朋友們的反饋，應該是不放白酒口感會更和諧。

用料  

青梅黃酒（黃酒泡青梅，好喝又養肝，中醫養生酒方)的做法  

1. 今年的青梅，我用過鮮梅和包裝青梅果兩種泡青梅黃酒。雖然都能喝，但是鮮梅的口感的確是包裝青梅果的幾倍以上鮮美。

2. 青梅置入。黃冰糖碼好。黃酒倒滿，密封3個月以上。(我的罐子裏不是水珠，是我用白酒洗了罐子...😔)

3. 泡了3個罐子。(照片後來補拍的，湊合看吧)

4. 成品，一點沒讓我失望！口感和火鍋槓槓的配～，可以吃無骨雞爪哦！很適合！