用料
| 青梅 | 4斤 |
| 酒 | 4斤 |
| 冰糖 | 2.8斤 |
青梅泡酒的做法
![青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第2張]( "青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第2張")
用清水浸泡兩小時去除澀味
![青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第3張]( "青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第3張")
清洗後晾乾，直至無水，並將壞過或有損傷的果進行處理
![青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第4張]( "青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第4張")
玻璃罐清洗乾淨，然後用涼開水過一遍後確保擦乾水分，一層青梅一層冰糖擺放，最後加入白酒，蓋好蓋坐等三個月以上便可以品嚐了
![青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第5張]( "青梅泡酒的做法步驟圖，青梅泡酒怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.玻璃罐一定要大一點，確保乾淨無油無水
2.青梅可以扎孔也可以不扎孔
3.青梅洗淨後一定要晾乾至無水，損壞的部分要處理好
青梅泡酒
菜譜
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