關於包子皮兒麪糰通用版做法步驟圖解

肉包兒，菜包兒，豆腐包兒，豆沙包兒……不管啥包兒，都少不了這個鬆軟有彈性的包子皮。來吧，和我一起解鎖✌️包子餡兒就自由發揮吧，後面也會分享。先看“小貼士”！先看“小貼士”！！先看“小貼士”！！！用料中筋麪粉（普通麪粉）500克牛奶315...

兒子女兒很喜歡吃包子，我就想着自己做.在下廚房試了好幾個方子每次都是水多了揉出的麪糰好粘手.然後小心翼翼的再加粉，這樣不僅累還好耗時間！直到上次回孃家做了一次和老媽説每次都會水多都不知道到底多少水才適合.老媽...

無論菜包，肉包。紫薯，豆沙類甜包都是可以使用滴！希望能更好幫助你簡潔完成中式麪皮製作。愛上下廚房。表達不清晰也請你諒解。可以留言！有時間一定回覆！謝謝！用料低麪粉：500g糖：40g酵母：3g泡打粉：3g（可不放）清水：250g(分次加)豬油：2...

做腸仔包，芝士包，紅豆包，椰蓉包，菠蘿包，培根包等甜麪包通用用料（1）高筋粉1000克（1）細砂糖180克（1）改良劑3克（1）奶粉30克（1）酵母10克（2）冰水500克（2）全蛋100克（3）鹽10克（3）黃油100克通用甜麪糰的做法冰水：3/4水，1/4冰—————————————...

用料蛋清1個水280g鹽2g中筋麪粉400g餃子皮，麪條用麪糰的做法依次放入麪包機，用揉麪功能揉好醒着醒好再揉一下，用麪條機壓好，包餃子或煮麪條...

用料麪粉克酵母克水克白糖克饅頭包子花捲通用麪糰的做法一發饅頭配方：低筋麪粉200克（100）水100克（50，千萬別錯）酵母3克（1.5）糖20克（10）油脂20克（10）一發奶黃包配方：低筋麪粉250克水125克酵母3克糖20克嗆面饅頭配方：中筋麪粉500克水2...

這是一款一次發酵，非常快手，適合做各種小麪包的基礎麪糰。烘焙小白也能輕鬆搞定，簡單好做又好吃。此方能做6個花朵🌺麪包，也能做成漢堡🍔胚，豆沙麪包，適合各種造型的小麪包。用料高筋麪粉240克牛奶78克酸奶60克全蛋液28白糖...

用料中粉400克水210克鹽1/2小匙通用餃子麪條麪糰配方的做法用小美的話，揉麪鍵，2分鐘。醒15分鐘再擀包更好。...

麪包機，自助和麪，15分鐘即可用料麪粉300克水或牛奶150克鹽6克餃子皮或者麪皮用的麪糰的做法超簡單都一起放進麪包機小貼士無無...

香甜黏牙，話説空口吃都行啊，無敵好吃~方子大概能包24箇中等大小的包子。用料大黃米700g冰糖小半碗水克甜糯大黃米餡兒~麪包，包子通用的做法大黃米淘洗乾淨，放入高壓鍋。鍋中加水，用手掌平放按住米，水量要到手指第三個關節處...

多次嘗試，萬無一失。包子皮、饅頭通用下面用料寫的是高筋版的，如果你的麪粉是中筋麪粉，那就將240g高筋麪粉和60g玉米澱粉換成300g中筋麪粉即可，其他不變。這個分量大概能包12個拳頭大的包子。覺得分量不夠，自行加量，比例不...

經過我擼了不同方子，吃了一個多月面包的嘗試總結出最適合我自己的麪糰方子，這個方子可以做麪包做吐司（一個450g吐司盒的量）方子適合有烘焙經驗的小夥伴參考😂我寫方子的初衷只是記錄一下方便自己翻閲，所以沒有基礎的小夥伴...

超級喜歡吃菜糰子，薄皮大餡兒的那種！別以為這個有多難，其實連面都不用和更不用包，滾一滾就ok啦！食材：新良玉米粉180克小白菜1捆（8兩左右）雞蛋3個蝦米皮1小把葱花1小把蠔油1勺香油1勺用開水焯燙1分鐘用料玉米麪180克雞蛋3個小...

作為一個南方人，卻生了一個愛吃麪食的娃😂～於是乎～偶就開始走上了麪食的漫長道路。。。。。。此皮子的製作方法，是我在結合了很多廚友的經驗後，總結出的一個我用的最順手的方子，可以用來做包子、饅頭、烙餅等等。大家注意看...

主圖來自百度搜索只為記錄配方，方便使用配方來自烘焙培訓班原配方量太大自行換算了適合家用的份量麪糰分成10等份🍞可做10個此方為通用調理麪包配方造型口味隨喜用料1高筋麪粉300克2酵母5克3奶粉8克4白糖50克5水120克6...

用料水210ml/250ml麪粉420g（3杯）/560g（4杯）（雞蛋）1個（精鹽）1小勺（（砂糖））1大勺（（植物油））2大勺餃子皮/麪條麪糰（麪包機版）的做法啟動...

用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克鹽3克乾酵母3克包子饅頭花捲通用麪糰方子的做法材料都投放到廚師機打面，務必打至表面光滑，必要的麪筋是麪糰宣軟的關鍵。麪糰撈出來稍微整理一下，發酵箱或者烤箱發酵功能26度左右發...

用料高筋麪粉500克水250克（自行調整）酵母5克蜂蜜25克鹽5克雞蛋75克奶粉15克黃油50克煉乳25克糖75克通用餐包麪糰（筆記）的做法餐包豆沙：一個麪糰包30g，餡料隨意1.把除了鹽和黃油的所有材料混和揉光滑2.加入鹽和黃油揉成完全...

用料水/牛奶150克鹽1克砂糖40克雞蛋1個軟化黃油20克酵母4克高筋麪粉300克通用麪包麪糰（用於自己記錄）的做法先將除黃油外的其他材料揉至厚膜狀態加入黃油揉至薄膜狀態，醒發至兩倍大排氣，分成若干個小劑子，包入喜歡的餡料二...

原諒我一個南方娃真的不怎麼會包餃子。。麪粉麪條餃子通用方子一共8份，每份：卡路里：189大卡|淨碳水：1克碳水化合物：4克|纖維：2克|淨碳水：1克蛋白質：3克|脂肪：6克|飽和脂肪：1克|用料杏仁粉/葵花籽粉96椰子粉/燕麥纖維24黃原膠10g...

麪包常常失敗，要麼太硬要麼發不出來，要麼隔天像石塊，雖然這個方子依舊沒有店裏賣的一直這麼鬆軟，但畢竟是自己做的無添加劑，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)雞蛋2只(留一點蛋清抹面團)高筋麪粉250克左右鹽2克牛奶7...

題目夠長的哈😄素日裏高油高熱的食物吃多了就愈發想念起粗糧來。想吃菜團了可又懶得和麪揉麪的既可以直接用玉米粉捏滾個糰子出來皮兒更薄餡兒更大用料玉米麪300克小白菜兩把粉絲兩把白玉北豆腐一塊鹽適量食用油一匙...

麪糰全部材料300克左右，30克一個可做10個左右，一頓飯兩個，精確控制飲食。20cm小蒸鍋一次可蒸4-5個。用料1、水90-100克饅頭用90，包子用1002、麪粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鮮酵母用54、糖5-10克...

用料茴香克雞蛋個鹽克香油勺蠔油勺乾貝/蝦米克五香粉1勺茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法雞蛋打散，鍋內多放油。油熱至微微冒煙後下雞蛋迅速劃散攪碎，關火，下切碎的小葱，和雞蛋炒勻用鏟子切碎。温開水泡乾貝肉，切碎備用...

日常包子，饅頭。我基本就一個配方。(一次發酵)用料面和居特精麪粉300克水145克糖15克鮮酵母10克豬油8克萬能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法：👉鮮酵母與水混合，麪粉。糖，豬油(固體狀態)混合。酵母水倒進去。用刮刀拌...