用料
| 茴香 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 乾貝/蝦米 | 克 |
| 五香粉 | 1勺 |
茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法
雞蛋打散，鍋內多放油。油熱至微微冒煙後下雞蛋迅速劃散攪碎，關火，下切碎的小葱，和雞蛋炒勻用鏟子切碎。
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第2張]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第2張")
温開水泡乾貝肉，切碎備用。用蝦皮可以省略這一步。
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第3張]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第3張")
茴香切碎，倒入鍋中和雞蛋炒勻，加入切好的乾貝碎。
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第4張]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第4張")
加鹽、蠔油、香油，少許五香粉，拌勻即可。
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第5張]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第5張")
今兒個包包子。
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第6張]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第6張")
真香。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
![茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第7張]( "茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用的做法步驟圖 第7張")
茴香雞蛋餡兒·包子/餃子通用
包子
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