用料
| 蛋清 | 1個 |
| 水 | 280g |
| 鹽 | 2g |
| 中筋麪粉 | 400g |
依次放入麪包機，用揉麪功能揉好醒着
醒好再揉一下，用麪條機壓好，包餃子或煮麪條
餃子皮，麪條用麪糰
餃子
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