餛燉/麪皮/麪條/餃子通用湯

用料  

餛燉/麪皮/麪條/餃子通用湯的做法  

1. 接水燒開，如果是冷凍的請先調小火放🥟進去慢慢煮，不然會把皮衝破

2. 放鹽、糖、蠔油、生抽、芝麻油、蒜、葱，我又加了點榨菜，以上都不是必須，有就有，沒有就算了

3. 麪湯開了之後舀一點把調料攪和開

4. 有香菜可以放點，沒有就算了，不吃也算了

5. 這個湯調適合面條，麪皮，餃子，大餛燉，小餛燉。吃辣加辣椒粉，家裏有啥可以自由發揮，很簡單。