原諒我一個南方娃真的不怎麼會包餃子。。
麪粉麪條餃子通用
方子一共8份,每份:
卡路里:189大卡 |
淨碳水:1克
碳水化合物:4克 | 纖維:2克 | 淨碳水:1克
蛋白質:3克 |
脂肪:6 克 | 飽和脂肪:1 克 |
用料
杏仁粉/葵花籽粉 | 96 |
椰子粉/燕麥纖維 | 24 |
黃原膠 | 10g(20g洋車前子殼粉) |
鹽 | 2g |
蘋果醋(可以不要) | 10g |
雞蛋 | 1 |
水 | 15-25g慢慢加 |
生酮萬能通用餃子麪條麪糰的做法
蘋果醋加入:杏仁粉,椰子粉,黃原膠,泡打粉和鹽。攪拌均勻加雞蛋。其次是水,麪糰變成小球後,停止攪拌。麪糰摸起來很粘。
將麪糰包裹在保鮮膜中,然後揉一兩分鐘(也可以不包保鮮膜),然後讓麪糰靜置10分鐘(在冰箱中最多放置3-4天)。