萬能的包子皮配方(通用包子皮)

日常包子，饅頭。我基本就一個配方。(一次發酵)

用料  

萬能的包子皮配方(通用包子皮)的做法  

1. 做法：👉鮮酵母與水混合，麪粉。糖，豬油(固體狀態)混合。酵母水倒進去。用刮刀拌勻。不讓麪粉在不鏽鋼盆內壁結塊。，然後直接上廚師機啦！完了之後，直接整形。做刀切饅頭就搓圓，切。做包子嘛也是分等，擀皮，包餡

2. 蒸鍋放温水。然後發酵，發至1.5倍，直接開火蒸。

3. 梅乾菜包子

4. 紅豆包

5. 黑米香芋包

6. 圓頭包

小貼士

其實我包的一般，也沒什麼水光肌