麪包常常失敗，要麼太硬要麼發不出來，要麼隔天像石塊，雖然這個方子依舊沒有店裏賣的一直這麼鬆軟，但畢竟是自己做的無添加劑，吃的更安心
用料
| 糖粉 | 30克(不甜20克，甜50克) |
| 雞蛋 | 2只(留一點蛋清抹面團) |
| 高筋麪粉 | 250克左右 |
| 鹽 | 2克 |
| 牛奶 | 75克(根據麪糰柔軟度調整) |
| 酵母 | 10克(6克以上) |
| 抹茶或巧克力粉 | 25克(根據需要添加，可不加) |
| 黃油 | 30克 |
親測可用麪包通用方子的做法
除黃油外全部倒入麪包機
揉麪模式30分鐘
確認麪包團的軟硬程度，加麪粉或牛奶
添加黃油，發麪模式1小時30分鐘
分8塊以上的麪糰，擠壓排氣，再覆蓋保鮮膜發酵，烤箱10分鐘180度預熱
放入烤箱餘温發酵10分鐘，160度左右上下層烤20分鐘左右，檢查有無烤熟即可
