對於健身的朋友應該對藜麥有一定的瞭解
藜麥替代主食:米、面、
且有很高的營養價值
一開始接觸藜麥的時候
煮熟了吃時有點點澀澀的味道
一開始難以接受
不過這道菜的做法比較受大家的喜好😁😁
分享一下關於藜麥的小知識:藜麥屬於易熟易消化食品,口感獨特,有淡淡的堅果清香或者人蔘香,具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效,適於所有羣體食用,尤其適於高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產婦、兒童、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人羣。長期食用,效果顯著。
用料
雞胸肉 | 1塊 |
西蘭花 | 6朵 |
彩椒 | 適量 |
藜麥 | 小半碗 |
秋葵 | 3根 |
玉米粒 | 少許 |
青豆粒 | 少許 |
洋葱 | 少許 |
多蔬藜麥飯配雞胸肉的做法
這些是準備的食材,食材裏面可以根據自己的喜好加入其他蔬果☺️☺️。 藜麥要提前煮好,大概煮15-20分鐘就可以煮熟了
醃製雞胸肉,我一般都會提前一天醃製好,這樣吃起來不會那麼柴
我一般是把雞胸肉煎好,然後剪成條塊備用
鍋中加點油 然後把上面準備好的食材除了藜麥都放入鍋中炒熟,再加入藜麥,攪拌炒熟加一點點薄鹽醬油,起鍋裝盤即可