時間：約10-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 藜麥 | 40g |
| 即食雞胸 | 50g |
| 生菜 | 3片 |
| 胡蘿蔔 | 0.2根 |
| 牛油果 | 0.4個 |
| 白醋 | 0.5小勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 即食海苔 | 1片 |
藜麥雞胸飯團的做法
將藜麥放入冷水中，煮開後再煮大概10分鐘左右，煮到藜麥變大變飽滿，然後瀝乾水分。
![藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第2張]( "藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第2張")
在藜麥里加入白醋、白糖和鹽，攪拌均勻備用。
![藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第3張]( "藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第3張")
把壽司海苔鋪在保鮮膜上，在中間放上拌好的藜麥，壓平。然後放上生菜、胡蘿蔔、牛油果、即食雞胸，再蓋上兩片生菜。
![藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第4張]( "藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第4張")
用手壓住，然後把壽司海苔包起來，再用保鮮膜包緊。旋轉一下，沿着垂直雞胸條的方向切開就好。
![藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第5張]( "藜麥雞胸飯糰的做法圖解 藜麥雞胸飯糰的做法步驟 第5張")
小貼士
因為藜麥比較散，沒有粘性，壽司海苔面積有限，所以放一層比較好包，技術高超的可以在上面再蓋上一層藜麥。
「懶飯App」現已上線，點擊鏈接即可下載
