藜麥雞胸飯糰

這是一款有內涵的飯團。味道比顏值贊哦。

用料  

藜麥雞胸飯糰的做法  

1. 藜麥洗淨，40-50度温水浸泡3小時以上。香菇洗淨沸水沖泡加蓋燜至水温，把香菇裏的水攥幹。洋葱切碎，油菜切碎。胡蘿蔔用料理機打碎。雞肉打碎。豆腐抓碎。

2. 雞肉加雞蛋，加鹽、十三香粉、醬油、蠔油、全麥粉順時針攪打然後與蔬菜和豆腐混合。抓取適量裹上藜麥。蒸鍋大火上氣25分鐘。

小貼士

洋葱和油菜不能用榨汁類研磨類料理機打碎。那樣會直接變成湯汁。可以用簡易的電動旋轉刀式的料理機切碎。或手動切。如果不裹藜麥可用平底鍋煎熟，味道更好。但要適量加底油，相對沒那麼減脂。