西蘭花炒雞丁，營養豐富，製作簡單，低熱量美食，減肥者福音

哈嘍，大家好，又到了美美給大家分享家常菜的時候呢，今天小編要給大家分享一道特別家常的美食，這道美食的名字就叫做西蘭花炒雞丁。西蘭花和雞肉這兩種食材都是營養物質比較豐富的美食，但是他們有同樣一個優點，就是脂肪含量比較低，所以對於想要減肥的人來説一般都會選擇來吃這樣一道西蘭花炒雞丁。

用料  

西蘭花炒雞丁，營養豐富，製作簡單，低熱量美食，減肥者福音的做法  

1. 首先我們把所有的食材準備好，我們把西蘭花用清水清洗乾淨，用刀切成小朵，再次沖洗一下，裝盤備用。接下來把香葱洗乾淨切成葱花，生薑清洗乾淨，去皮切成薑末，大蒜去皮拍碎，切成蒜末。

2. 接下來再把雞胸肉用清水清洗乾淨放在砧板上面，切成小丁的形狀，再把切好的雞胸肉丁放入碗中，我們往碗中加入適量食用鹽，糖，醬油，米酒，胡椒粉，澱粉，然後用手輕輕地抓勻，醃製15分鐘左右即可。

3. 接下來準備一個小碗，我們往碗中加入適量香醋，澱粉，生抽，清水，然後攪拌均勻，這樣一道澱粉芡汁就調好了。接下來起鍋燒水，燒開之後加入適量食用鹽，食用油，然後把西蘭花倒入鍋中焯燙一下，等到西蘭花變成翠綠色之後，便可以撈出來瀝乾水分裝盤備用。

4. 接下來熱鍋燒油，油温燒熱之後，把葱薑蒜放入鍋中爆香，爆香之後再把雞丁放入鍋中翻炒，直到雞丁炒至變色，便可以把開始焯燙好的西蘭花倒入鍋中和雞丁一起翻炒，翻炒均勻之後，再把我們開始炒好的澱粉芡汁倒入在鍋中翻炒均勻。接下來再把香葱葉放入在鍋中，滴上一點香油，然後就可以出鍋裝盤了。接下來我們就可以開始品嚐這道西蘭花炒雞丁，吃起來口感特別的豐富，並且香味特別濃郁。

小貼士

食農家生鮮，選喜樂田園！