拔絲奶豆腐 異域特產 兒童老人孕婦補鈣佳品

平時瀏覽大量的美食製作，過程中能滲透出大家對生活享受和熱愛呢！有的甚至把美食創新城藝術品——美不勝收啊
最近我家熊孩子不愛吃東西，趁着今兒心情不錯我也來小試牛刀展示下我家的特產——奶豆腐，奶豆腐作為古代牧民營養食品已經由來已久，營養豐富、味道鮮美，其蛋白質含量高達70.84%，富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是營養豐富，提高免疫力，美容養顏的佳品  （趕不上各路大俠的廚藝是一定的了  也小有推薦的嫌疑了嘻嘻）但更多的是不想外地的國人錯過這美味，甚至我真的有種宣揚咱們傳統食物到國外的衝動呵呵  今天是給兒子做的小量份

用料  

拔絲奶豆腐 異域特產 兒童老人孕婦補鈣佳品的做法  

1. 因為是給寶寶做小分量 就準備了小半塊奶豆腐 將其切成一二釐米見方的小方塊

2. 美美的照上一份 這塊奶豆腐是脱了脂的 這樣入油炸起來就不容易化掉 當然有更純的有純的價錢 那種適合孩子幹吃！

3. 下面打一個雞蛋 將蛋黃分離出去 打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面

4. 將奶豆腐沾滿蛋清 扔面盆裏滾上面

5. 鍋內倒油燒直6成熱 開始下裹滿面的奶豆腐塊兒 我炸的很輕 這個樣子就出鍋了

6. 倒出油，鍋裏留少許油就可以化糖，（跟平時你做拔絲紅薯類的一樣）我想很多朋友化糖的功夫都比我深，這裏就不過多描述，等糖冒泡泛紅就倒入炸制好的奶豆腐使其均勻裹上糖份馬上乘出 綿軟香甜的嫩豆腐就出鍋了 趕緊吃了 涼了就不好啦呵呵

小貼士

味道綿軟甜香是孩子們的最愛，也是老人孕婦的補鈣佳品。 現如今運輸發達了，我真想讓全世界人都能品嚐到蒙古族好些傳統美味！
咱們上老下小的品嚐下異域文化吧~有意的也可添加我的微信號在成品圖片上   開心每天一天哦！！！