清蒸冬瓜盅(產婦食用佳品)

夏日炎炎，為產婦來一份簡單美味的南瓜盅，既縮短了在廚房的時間，又營養美味，是產婦恢復身體不錯的菜品。

用料  

清蒸冬瓜盅(產婦食用佳品)的做法  

1. 將肉餡簡單拌好

2. 用姜水調勻肉餡，同時加入生抽，鹽調味。肉餡要向一個方向打。

3. 冬瓜去皮，去裏面的籽，用刀將冬瓜內壁劃一些刀，用少量鹽塗抹內壁，醃製一下，大概10分鐘左右。

4. 將肉餡放入冬瓜中，抹平。

5. 將鍋做熱，上鍋可以蒸拉。大概是水開後蒸二十分鐘即可。

6. 出鍋啦，再用蒸出來的肉湯加些生抽和鹽，熬成一個湯汁澆在上面，再點一些香油就可以上桌啦，立刻給自己的老婆做一道美味吧。

小貼士

肉餡一定要打出勁道來，這樣蒸出來才有嚼勁，肉才不會散。