民以食為天。
然而,身處特殊時期不能吃這不能吃時那還得要吃點飯來維持、恢復身體,得吃點軟爛易消化的、得吃點有營養不發物的、還得吃點有粗纖維的以防便祕的……
吃啥?愁煞人也。
沒錯,今天我就是張口受限還不能咀嚼、醫生要求只能吃流食的牙疼患者。
用料
寶寶、產婦、老人、拔牙、胃疼都能吃的🎃南瓜粥的做法
鍋中加水煮開(不知放多少量的可以參考米水比例1:7),大米淘洗一遍,待水開後入鍋,保持中小火熬製大米開花、米湯黏稠
熬粥的同時,將南瓜去皮去瓤切塊,另起一鍋蒸十分鐘左右至南瓜軟爛。 如果是做牙疼飯最好把皮去幹淨,畢竟現在對我們來説最重要的不是顏值、營養,而是口感……
南瓜蒸熟後,用擀麪杖搗爛成南瓜泥,加入粥中
繼續熬煮幾分鐘至自己喜歡的黏稠度
蒸南瓜同時,蒸了紫薯。我是用大鍋熬的大米粥,熬好後盛出到砂鍋加入南瓜泥繼續熬的南瓜粥,剩下的白米粥下一餐就可以加入紫薯泥複製出一鍋紫薯粥啦
還同時蒸了老爹給醃的鹹雞蛋、雞蛋羹佐餐🤦♀️嗯,滿意的一頓午餐