南瓜富含多種對身體有益的元素,能夠提高人體免疫機能,性温,尤其適合寶貝和老人以及腸胃脆弱人羣。
這次用的是有機小米,黃白黑綠四種混合的。
用料
小米 | 60克 |
南瓜 | 300克 |
高粱米(可以不加) | 10克 |
水 | 1200克 |
養胃小米南瓜粥 寶貝老人都愛吃的做法
小米淘洗三遍泡着備用,南瓜洗淨去籽
切成0.5㎝厚的片,放入鍋中加入1200克水燒開關火,悶5分鐘取出
撈出後,南瓜水留着,南瓜打泥或者搗碎備用。
將小米放入剛才的煮南瓜的鍋中,煮15分鐘南瓜泥加入,中小火煮十分鐘後關火悶10分鐘。
我用的酷彩,其實邊煮邊看口感也可以。
小貼士
南瓜本就是甜的,不需要額外添加糖了