一道有肉又有菜的牛肉麪丸!牛肉可以補鐵,cheese補鈣,簡單一道菜可以為寶寶提供豐富的營養。PS 菜譜中使用的蔬菜可以自行調整
用料
牛肉 | 約200克 |
白菜 | 一片 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豆腐 | 一小塊 |
cheese | 一條 |
澱粉 | 一小勺 |
雞蛋液 | 約1/3只蛋 |
鹽 | 根據寶寶年齡加 |
香油 | 2滴 |
補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法
白菜洗淨剁碎,胡蘿蔔去皮後擦絲,放入碗中,與牛肉餡混合,cheese切丁待用
牛肉餡中加入澱粉、雞蛋液、豆腐、香油,攪拌均勻
因為量少,調餡料的時候我會放在食品保鮮袋裏,混合起來比較均勻、快遞,又方便清理
把切好的cheese包在丸子中心,揉圓後準備下鍋
可以水開後直接下鍋煮,丸子浮在表面即可撈出。也可以上鍋蒸、年齡大些的孩子,可以用油煎一下再煮或蒸,吃起來口感更好!