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補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸

兒童食譜 閲讀(2.89W)
補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法步驟圖

一道有肉又有菜的牛肉麪丸!牛肉可以補鐵,cheese補鈣,簡單一道菜可以為寶寶提供豐富的營養。PS 菜譜中使用的蔬菜可以自行調整

用料  

牛肉 約200克
白菜 一片
胡蘿蔔 半根
豆腐 一小塊
cheese 一條
澱粉 一小勺
雞蛋液 約1/3只蛋
根據寶寶年齡加
香油 2滴

補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法  

  1. 白菜洗淨剁碎,胡蘿蔔去皮後擦絲,放入碗中,與牛肉餡混合,cheese切丁待用

    補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉餡中加入澱粉、雞蛋液、豆腐、香油,攪拌均勻

    補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法步驟圖 第3張
  3. 因為量少,調餡料的時候我會放在食品保鮮袋裏,混合起來比較均勻、快遞,又方便清理

    補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法步驟圖 第4張
  4. 把切好的cheese包在丸子中心,揉圓後準備下鍋

    補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法步驟圖 第5張
  5. 可以水開後直接下鍋煮,丸子浮在表面即可撈出。也可以上鍋、年齡大些的孩子,可以用油煎一下再煮或蒸,吃起來口感更好!

    補鐵又補鈣--寶寶版牛肉丸的做法步驟圖 第6張