豆腐肉丸|軟嫩補鐵的寶寶輔食

不知不覺二娃也8個多月了，從6個月起添加輔食，陸陸續續的也吃了四十幾種食物了，老母親為了這四腳吞金獸的吃喝拉撒絞盡腦汁～(￣^￣)ゞ任重而道遠乎！
白天沒時間，半夜起來做一點新的輔食，走起～
豆腐肉丸（新添食物：豆腐）；手指食物、改善貧血、增高補鈣、不愛吃肉、8m+

用料  

豆腐肉丸|軟嫩補鐵的寶寶輔食的做法  

1. 準備好食材

2. 將裏脊肉洗淨，切小塊後與薑片一起放入鍋裏焯水

3. 中途撇去浮沫，撈出裏脊肉，丟掉薑片，將水瀝乾

4. 磕開雞蛋，取蛋黃（已經添加過蛋清的寶寶可以加全蛋，我們家二娃還木有吃過蛋清）

5. 處理好的肉

6. 冬瓜切小粒

7. 豆腐切塊焯水

8. 然後捏碎

9. 嗯，碎成豆腐渣渣

10. 將蛋黃、瘦肉、豆腐碎、冬瓜碎、麪粉一起倒入絞肉機裏

11. 絞打成泥狀

12. 加了豆腐的肉泥看起來很嫩呀

13. 用手擠成球狀

14. 放入燒開後關小火的湯鍋裏（小火，一定要小火！否則容易散），煮至丸子浮起後2分鐘撈出

15. 吃不完的可以分裝冷凍，以後使用

16. 豆腐肉丸🍡 適合讓寶寶抓着吃肉的方法，裏面可以混入其他食物。一次做多一些冷凍，下次取出加熱很方便。

小貼士

1. 如果已經添加蛋清的寶寶可以用全蛋。
2.沒有添加過蛋清的寶寶，取蛋黃的時候也無需將蛋清去的太乾淨。
3. 丸子煮的時間根據丸子的大小決定，需要用小火不容易散。